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一抿就脱骨,这鸡爪糯到家

2019-09-14 15:32:16   来源:未知
文章导读

要说每年中秋最让我期待的,仍是妈妈做的这道我独爱的菜红烧鸡爪。 话不多说,先嗦为敬。 Photo by 大毛阿姨爱做菜 鸡爪的美味,爱的人应该都懂。 不管是红烧仍是凉拌,都让人上瘾。相比啃嚼劲十足的凉拌鸡爪,我更喜爱吃软烂到一嗦脱骨的红烧鸡爪就是了,糯叽叽简直就是专门用来描述它的词汇,满足之余还会沉浸在胶原蛋白的高兴之中,不由得多添了两碗饭。 这道红烧鸡爪我吃过无数次了,味道早已铭记于心,但令我惊讶的是还有这么简略的做法,焯水后放进电饭煲里调味等待即可,真的超合适像我这种既爱嗦又懒的人。 即便不能常回家团圆,这道独爱的菜今后也再不会缺席了。 Photo by 甜哥哎 电饭锅脱骨红烧鸡爪 by 懒饭App 用料 鸡爪800g 姜3片 香叶2片 八角2个 桂皮1片 老抽 15ml 生抽25ml 料酒30ml 冰糖12g 水基本没过鸡爪 做 法 1 |用刀切去鸡爪的指甲。 2 |将鸡爪冷水下锅,水开捞出。过水洗去表面浮沫。 3 | 将鸡爪放入电饭锅中,参加一切调料:姜片、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖,参加水基本没过鸡爪。敞开烧饭模式1-2次即可。 厨房叨叨叨:假如喜爱有嚼劲一点的敞开一次烧饭模式即可,假如炖煮两次,就可以到达软烂脱骨的作用。 每次吃它的时候,唇与唇

  要说每年中秋最让我期待的,仍是妈妈做的这道我独爱的菜——红烧鸡爪。

  话不多说,先嗦为敬。

  >> Photo by 大毛阿姨爱做菜

  鸡爪的美味,爱的人应该都懂。

  不管是红烧仍是凉拌,都让人上瘾。相比啃嚼劲十足的凉拌鸡爪,我更喜爱吃软烂到一嗦脱骨的红烧鸡爪就是了,糯叽叽简直就是专门用来描述它的词汇,满足之余还会沉浸在胶原蛋白的高兴之中,不由得多添了两碗饭。

  这道红烧鸡爪我吃过无数次了,味道早已铭记于心,但令我惊讶的是还有这么简略的做法,焯水后放进电饭煲里调味等待即可,真的超合适像我这种既爱嗦又懒的人。

  即便不能常回家团圆,这道独爱的菜今后也再不会缺席了。

  >> Photo by 甜哥哎

  电饭锅脱骨红烧鸡爪

  by 懒饭App

  ·· 用料··

  鸡爪800g 姜3片

  香叶2片 八角2个

  桂皮1片 老抽 15ml

  生抽25ml 料酒30ml

  冰糖12g 水基本没过鸡爪

  ·· 做 法··

  1 |用刀切去鸡爪的指甲。

  2 |将鸡爪冷水下锅,水开捞出。过水洗去表面浮沫。

  3 | 将鸡爪放入电饭锅中,参加一切调料:姜片、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖,参加水基本没过鸡爪。敞开烧饭模式1-2次即可。

  厨房叨叨叨:假如喜爱有嚼劲一点的敞开一次烧饭模式即可,假如炖煮两次,就可以到达软烂脱骨的作用。

  每次吃它的时候,唇与唇之间的胶着感让我爱到想要欢呼。

  把鸡爪嗦进嘴里,然后渐渐吐出光滑的骨头,咀嚼(或者说抿更为恰当)咸香软糯的筋肉,然后配一口饭,再嗦上一根。

  唯有爱与美食不可辜负,味蕾的旅程不曾暂停,每一次的遇见都弥足珍贵。

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